Proiect

Catering

Esti un Bucătar care caută să evolueze zilnic și care dorește să inoveze? Noi te vrem în echipa noastră, ca împreună să creștem și să dezvoltăm primul business din București și din țară dedicat exclusiv bebelușilor și toddlerilor. Dacă te regăsești in caracteristicele de mai jos, ne-ar plăcea să vorbim deshis despre avantajele unei colaborări frumoase pe termen lung. Pregătirea și experiența: - studii medii; - diplomă de calificare în domeniu; - vechimea în specialitate: minim 3 ani; - cunostințe medii/avansate de limba engleză; - cunoașterea pricipiilor H.A.C.C.P.; - rigurozitate în ceea ce privește regulile de igienă în alimentația publică; - imaginație culinară, ordonat și disciplinat; - capabilitatea să pregatească produse alimentare reci și calde în conformitate cu meniul restaurantului; - atitudine orientată către învățare, politețe, etichetă, abilități bune de comunicare, persoană energică și amabilă; - atitudine pozitivă și conciliantă în relațiile cu clienții și colegii; - atenție la detalii; Responsabilițăti și sarcini: - pregătește mâncărurile din rețetarul unității în conformitate cu standardele în vigoare; - montează preparatele în recipentele adecvate pentru livrare; - participă cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat și la realizarea comenzilor de aprovizionare; - debarasează și asigură curățenia bucătăriei; - asigură implementarea și menținerea standardelor de păstrare și depozitare a produselor, semipreparatelor și preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare în vigoare. - răspundere pentru respectarea standardelor de calitate a preparatelor realizate și respectarea termenelor de execuție a acestora; - păstrarea în bune condiții a ustensilelor și aparaturii; - respectarea normelor de igienă și securitate a muncii; - utilizarea resurselor existente, exclusiv în interesul firmei.